Первое, что встретило меня в Перми — потрепанный листок с надписью «Осторожно, скользко!» на двери аэропорта.

В день через эти двери проходят сотни людей, поскальзывается едва ли каждый второй, и уж точно несколько за день падает. Трудно что ли постелить коврик на крыльце вместо этой бумажки?

Везде, везде кладут эту скользкую плитку. Вот у нас в прошлом году построили новый торговый центр, по периметру выложен нормальной плиткой, но та, что возле здания — скользкая. Еще один центр через дорогу: крутые ступеньки, выложенные этой плиткой. У них видимо кто-то прошлой зимой свернул шею, потому что все лестницы и подход к дверям выложили ковриками.

Ирчи пару лет назад поскользнулась на таком крыльце и почти сломала ногу, так что потом месяц ходила в гипсе. Можно было, конечно, посудиться, но владельцы только и думают, как уйти от ответственности, в итоге выйдет себе дороже. Мы просто больше никогда не заходили в магазины этой сети.

И таких мест множество, я в своих наблюдениях не одинок.

Проблема-то, конечно, не в плитке, а в отношении. О людях думают в последнюю очередь.

Каторин написала о зиме в Наре, а я вспомнил, что давно хотел написать о том, что японцы знают толк в тепле.

Ирчи ездила в Токио на новый год и рассказывала, как находила тепло там, где совсем его не ждала.

В автобусах не просто дуют небольшие печки, а теплое каждое сидение, чтобы тепло было всем, кто едет, а не только тем, кто удачно сел. Нам приходится ездить на работу на автобусе, и в наших автобусах зимой тепло, только если сидишь на двух-трех местах, где есть печка. То есть или прямо на ней, или на месте, в сторону которого она дует. На всех остальных местах холодно, потому что автобусы дырявые, по ногам свищет холодом из дверей, а сам салон отапливается в основном дыханием пассажиров.

В электричках либо дует по ногам тепло, либо кондиционеры дуют очень теплым воздухом сверху. Ирчи говорит, в тех, где только кондиционеры, холодно. Логично: тепло-то поднимается кверху, и если дует на ноги, теплый воздух сначала проходит через всю одежду.

С другой стороны, в Токио нигде нет центрального отопления, поэтому все спасаются как могут. Представьте, сколько бы градусов было в квартире, если бы не было батарей, а снаружи температура болталась около нуля? Было бы совсем нежарко :) Японцы спасаются среди прочего здоровенными, мощными, как их назвали бы у нас, промышленными обогревателями. У нас в этом году батареи греют не очень, так что мы купили домой двухкиловаттный тепловентилятор, так Ирчи говорит, в Японии самый маленький из тех, что она видела, в два раза больше. Конечно, если совсем заменять отопление, нужно что-то побольше. У нас все-таки батареи худо-бедно греют.

Еще в отличие от наших поверий, что нужно греть ноги и руки, японцы уверены, что греть нужно в первую очередь живот: там сохраняется больше всего тепла, а уж руки-ноги, если ими двигать, не отвалятся. Например, у них есть такая вещь, как харамаки. Ирчи себе привезла три штуки и довольна. Для согрева живота еще помогает горячий чай в термокружке :)

Я вот только недавно почему-то понял, что тепло нужно сохранять во всем теле, чтобы оно не терялось. Человеческое тело — отличный аккумулятор тепла, мы же на 80% состоим из воды. И если какое-то время мерзнуть сначала на улице, а потом испытывать иллюзию тепла в автобусе или электричке, неудивительно, что потом на улице кажется холоднее, чем было до этого: тепло тела вышло за время поездки, хотя мы этого не ощущаем напрямую.

Поэтому такие простые приспособления, как плотные перчатки и шапка, шарф и упомянутые харамаки, препятствующие выходу тепла из-под одежды, согреют намного лучше, чем легкая куртка и теплая обувь. Не простужайтесь!

Из-за аллергии мне повезло, что я привык не обращать большого внимания на то, что ем, и могу долгое время есть одно и то же, пресную еду вообще без специй, и мне не надоедает. Точнее, надоедает, но только через пару недель :)

Аллергия на большинство продуктов приводит к тому, что есть приходится как раз одно и то же подолгу, или чередуя всего несколько видов пищи. Кто-то жить не может без соли, майонеза, копченой рыбы какой-нибудь, а мне это все было нельзя с раннего детства, поэтому я не только не страдаю, а не люблю и не буду есть, если будет выбор.

С другой стороны, многие не будут есть то, что я считаю нормальным, а мне нравится. Опять же из-за аллергии я считаю любую смесь продуктов, которые мне можно, съедобной и вкусной. Вот на днях заглянул в холодильник, а там ничего, кроме яиц и квашеной капусты, ну я взял и сделал яичницу с жареной квашеной капустой, получилось отлично. Подозреваю, что многие это есть не будут.

Сладкое мне никогда было нельзя, поэтому всё сладкое мне кажется вкусным и я все ем с удовольствием, что бы это ни было, У Макса Фрая в книгах были три сестры из степей, которые сладкое попробовали первый раз в городе, и не понимали, как, например, мясной суп с медом может быть невкусным — он же сладкий! По этому поводу мы все время спорим с Ирчи, она в сладком разборчива и не есть шоколад, конфеты и другие сладости, которые ей не нравятся. А я не понимаю, как они могут быть невкусными: они же сладкие! Так и живем.

Новый год я отмечал у знакомых, и мы ели утку. Видимо, она не успела приготовиться до конца, потому что была слегка резиновой :) После еды зашла речь о том, что надо бы купить утиной печени. Я наверно никогда не ел вкусной еды, потому что совсем не понимаю, чем же так отличаются утка и утиная печень от курицы и печери куриной, чтобы их искать и с трудом готовить. Одно дело, если ту утку застрелил сам — но я пробовал дикую утку, и на вкус она так отдает болотом, что лучше бы я этого не делал. Как в том эпизоде, где Пуаро и инспектор Джепп угощают друг друга национальной едой: Джепп ставит на стол стейк с картофельным пюре, а Пуаро — свиные копыта. Джепп, помнится, при виде их чуть не подавился, и в этом вопросе я с ним солидарен: я за простую еду из простых компонентов. Сам готовлю из двух, максимум трех, быстро и вкусно.

Да, еще в тех же гостях пробовал улиток, так они на вкус ничем не отличаются от мидий, и похожи вкусом на кальмара. Морские зверики — они и есть морские, на вкус одинаковы. Так же как и утка не столь отличается от курицы.

Можно не делать из еды культа (у нас в холодильнике обычно не больше 5 разных продуктов), но при этом питаться вкусно и полезно, ведь есть специи, соусы, птицу можно чередовать с говядиной и свининой, мясо с рыбой, готовить в разных пропорциях, что-то можно сварить или пожарить. Разнообразия хватает, поэтому даже простой набор продуктов никогда не надоедает.

Возможно, я много упускаю, но кроме готовки мне и так есть, чем заняться :) А за вкусной едой при желании можно пойти в ресторан, там уж точно готовят лучше, чем я.