Решили вчера сделать ленивых голубцов — знаете, котлетки такие мясо-капустные. Взяли пару кило капусты и почти кило фарша.

Загвоздка в том, что нужно было сделать их без муки, а без муки они должны бы разваливаться, поэтому их сначала пришлось бы обжаривать. А их же много, а лень же!

В итоге пока порубали всю капусту, да сделали соус, так умаялись, что сделали два голубца, каждый по целой кастрюле :) Просто смешали капусту, фарш, специи и полили это всё сверху сметанно-томатным соусом.

Получилось очень вкусно!

Current music: Long Distance Calling — 359

Помните, я рассказывал про палеодиету? Мясо, рыба, корешки?

Так вот, на MDA выложили большой список продуктов, которые можно есть в рамках этой диеты.

Для пользы обществу я его перевел на русский, и его можно брать ВОТ ЗДЕСЬ. Всего две странички.

К сожалению, время не резиновое, и я не расставил всё по алфавиту, как-нибудь в другой раз.

Enjoy.

Бродили вчера с tetsuko_tyan по магазину в поисках еды, и черт меня дернул полакомиться непонятными зелеными штучками, на коробке с которыми было написано «Кумкуат». Оказывается, это такой цитрусовый.

Коллега как-то привозил из Тайланда в подарок незрелое манго (отравить, видимо, хотел) — так оно и рядом не валялось с этим кумкватом. Кумкват на вкус похож на смесь мяты, клюквы и несвежего баклажана, причем последнего явно больше всего.

Если первую дольку я чуть не выплюнул, то дальше дело вроде бы пошло на лад: сегодня пришел домой и схрумкал пару штук почти без отвращения. Не знаю, как у вас, а у меня незнакомые резкие вкусы вызывают исключительно отторжение, надо к ним некоторое время привыкать. Стоит вспомнить, как мне чуть не поплохело от самого обычного маринованного имбиря, когда я его попробовал первый раз. На второй раз дело пошло, опять же, на лад.

А вообще, говорят, полезный он, баклажан этот несвежий. Попробуйте на досуге, только понемногу :)

Current music: Elsiane — [Hybrid #06] Prozaic