Перепал тут случайно здоровенный кусок тыквы, сама собой пришла идея сделать из него запеканку.

Понадобится собственно тыква (с килограмм), две пачки сухого творога, пара яиц, полпачки сливочного масла, с четверть стакана манки, пара ложек сахара, и собственно всё.

Тыкву порубить крупными кубиками и быстро смолоть в блендере, вывалить всё это дело на сковороду с куском сливочного масла. Жарить на сильном огне, всё время перемешивая, пока вконец не надоест и пока тыква не начнет готовиться пригореть. Объем от первоначального уменьшается примерно на треть. Выключить огонь, потихоньку всыпать манку, постоянно перемешивая. Манка пропадает без следа, но тыквенная масса заметно густеет :)

Оставить тыкву остывать, перемешать творог, яйца и сахар до однородного состояния. Творог нужен сухой любой жирности, чтобы не получилось слишком жидко, тогда запеканку придется держать в духовке лишние полчаса, чтобы она как следует застыла.

Из сковородки вывалить тыкву в большую кастрюлю, туда же постепенно переместить весь творог. Пахнуть и выглядеть уже начинает как готовый продукт :)

Форму от души вымазать сливочным маслом, выскрести в нее всю смесь из кастрюли и поставить в духовку на 170 градусов на час под фольгу, чтобы сверху не подгорело. Через час достать, оставить минут на пять, чтобы остыло, и можно есть!

Сахара специально было мало, поэтому из-за творога получилось чуть кисленько, но тыква сладкая сама по себе, так что вкус в целом отличный. Штука достаточно сытная, я с четверти запеканки вполне наелся. Фотографий не будет (не потому, что всю съел, пара кусочков еще осталась), выглядит как тыква пополам с творогом, румяная сверху, ничего особенного :)

Если убрать манку и сахар, будет практически невредно и при этом вряд ли станет хуже, надо в следующий раз попробовать.

Попался тут пост про очереди, и я сразу вспомнил уже свои последние несколько раз, когда стоял в очереди.

Больше 2-3 минут в очереди я стою только на автобус и в банк, об остальных речи не идет :)

Пару недель назад стоял в очереди в банке, за мной кто-то занял. Через минуту оглянулся — ушел человек, ну ладно. Занял еще один. И еще, и еще. Человек пять так заняло за мной, и все через какое-то время ушли, не стали ждать. А я так и стоял 15 минут последний :)

Буквально вчера ехал с работы домой и стоял в очереди на автобус, ситуация повторилась в точности, только на этот раз все три человека не ушли совсем, а сказали, что скоро вернутся. Когда за мной занимала место каждая очередная женщина, я уж не стал говорить, что вот за мной уже заняли, вы будете за ней, просто соглашался. Потом автобус наконец пришел и они все между собой поругались, кто занимал первый. Я молчал и улыбался. Какой смысл спорить, если всё равно мы в первой десятке и в любом случае сядем (если причина спора в этом)?

***

Кстати, по той же причине (что долго объяснять), в одном из автобусов, идущих в нашу сторону, называю остановку на две раньше нужной, потому что на ней выходит много народу, тариф до нее меньше и не обсуждается. Если бы я называл свою остановку, пришлось бы уточнять, что я в курсе, что автобус сворачивает позже, какая именно из двух остановок мне нужна (их там две с таким названием и цифрами 1 и 2 на конце), потом кондукторша будет вспоминать, сколько стоит туда билет. В общем, лишнее время и ненужные объяснения. А так нужно просто назвать более популярную остановку и протянуть на 10 р. меньше, чем за полный билет. Сколько раз ездил — ни разу претензий не было :)

Про мыщъхов!

Дома колбасится кошка, поэтому мыши в последнее время стали забредать редко-редко, чуют, что ловить их буду сразу. Но попадаются и маленькие-глупенькие.

Последние несколько раз, когда залазили мыши и кошка их ловила, каждый раз хотела с ними, видимо, подольше поиграть, не грызла их, и они убегали под мебель, а оттуда уже и совсем смывались по щелям. Кошка после этого несколько дней ходила пришибленная и мяукала жалобно, извинялась, мол, простите, упустила мыша.

На днях изловила посреди ночи очередную жертву, но, наученная печальным опытом, слегка прогрызла ей бок, чтоб та не сбежала, и потом уж стала играться и звать посмотреть, что она там поймала. Погрызла причем не так, чтоб мышка совсем не смогла бегать, но и чтобы долго бегать и убежать тоже смогла, молодец. Мышонок был еще маленький и, видимо, глупый, раз забрел на территорию с кошкой. Радостно полетела в унитаз, а кошка была нахвалена и наглажена во всех пушистых местах.

***

Еще в связи с этим теперь тоже хочу мышку, вот такую:

И давно хочу, да повода всё не было :)