Истории, наблюдения, проекты, фото.
На русском и английском.

Позднее Ctrl + ↑

Аутоиммунный протокол

Oh, shiny!

Я тут неожиданно вычитал, что атопический дерматит, который у меня тяжелой степени, по сути аутоиммунное заболевание, особенно во взрослом возрасте, а вовсе не просто аллергическое. Именно поэтому мне вообще не помогают антигистамины и помогают гормоны, которые снижают общий иммунитет организма. Поскольку проявления связаны с аллергенами, не исключено и более чем вероятно, что дело не обошлось без т. н. «синдрома негерметичной кишки», или “leaky gut syndrome.”

Теория истончения кишечника считается официально неподтвержденной, что не мешает многим людям, зная о ней, восстанавливать здоровье. Я уже выкладывал отрывок из книги Робба Вулфа, где говорится о целиакии. Механизм там точно такой же. Вот в статье «Как одолеть атопический дерматит» прямым текстом пишут, что он связан с синдромом негерметичного кишечника.

И если как перманентно вылечить атопический дерматит, пока не придумали, то с восстановлением стенок кишечника дело обстоит намного лучше. На днях мне попался пост Тары Грант “Are Your Skin Problems an Autoimmune Issue?”, где я и прочитал об аутоиммунном протоколе. Его, кстати, придумал тот самый Робб Вулф, которого я цитировал в начале :) Тара пишет, что у многих, кто полностью или практически полностью перешел на палеодиету (Primal и paleo немного разные вещи, но обобщим), остаются проблемы с кожей, и часто это остается единственной проблемой со здоровьем.

Далее идет собственно описание аутоиммунного протокола, это более строгая версия палеодиеты, в которой исключаются продукты, которые вызывают негерметичность кишечника или не дают ему восстановиться. Потом я прочитал список того, что нужно исключить, и у меня везде зашевелились волосы, потому что большинство из этого я ем каждый день и еще кладу добавку. Технически все эти продукты — «палео», и никак не влияют на тех, у кого с кишечником проблем нет. Вот в этом посте более подробно описан сам метод и соображения, которые к нему привели.

Полностью исключить

  • Злаки
  • Бобовые
  • Молочные продукты
  • Сахар

Исключить на 30-60 дней

  • Яйца
  • Орехи
  • Зерна (включая какао, кофе и специи на основе зерен)
  • Паслёновые (картофель, помидоры, баклажаны, сладкий и острый перец, кайен, красный перец и т. д., включая специи, изготовленные из перца, например паприка)
  • Потенциально вызывающие глютеновый ответ продукты (среди прочего рожь, ячмень, овес, гречка, просо, кукуруза, рис, картофель, соя, молоко, шоколад, дрожжи, кофе, кунжут, яйца)
  • Потребление более 20 г фруктозы в день (в одном яблоке 5-6 г фруктозы)
  • Алкоголь
  • Нестероидные противовоспалительные препараты (аспирин, ибупрофен)
  • Любые подсластители
  • Эмульгаторы, загустители и другие пищевые добавки

Именно эти продукты исключены по разным причинам: вызывают раздражение кишечника, вызывают дисбиоз кишечника, включают вещества-переносчики через кишечный барьер, стимулируют иммунную систему, увеличивают проникаемость кишечника, вызывают воспаление.

Что можно есть

Как видите, список достаточно большой, с голоду не помереть :) Потом переведу.

Эксперимент

В общем, из того, что нужно исключить, я каждый или почти каждый день ем яйца, помидоры, молочное, орехи, сладкий перец, а когда не ем, посыпаю еду паприкой. Каждый день пью кофе. Всё это я на каком-то этапе признал безопасной едой, потому что на моем стабильно плохоньком состоянии никакого эффекта не было. А вон оно как, нужно исключить на 30 дней желательно всё из этого списка, чтобы кишечник смог восстановиться. После этого при желании эти продукты можно по одному осторожно вводить обратно.

Попробуем. У меня есть список покупок и подробный план питания на четыре недели. Официально начинаю первого декабря, в воскресенье, но фактически раньше, в четверг-пятницу. Судя по отзывам, улучшение наступает примерно через одну-две недели, так что до нового года времени у меня предостаточно. А там посмотрим, буду продолжать или нет.

Процесс

Полторы недели — Живительная капуста
Две недели — Аутоиммунный протокол, неделя 2
Три недели — Аутоиммунный протокол, неделя 3
Четыре недели — Аутоиммунный протокол, неделя 4

Больше часов в сутках

В воскресенье я проснулся в четыре часа дня, и был немедленно удручен. Никак не могу выкинуть из головы установку, что в десять вечера день не заканчивается и можно продолжать что-то делать. Хотя, если быть честным до конца, мне кажется, что день закончился уже в 11 утра.

Всё потому что раннее утро, часов с шести утра, всегда мне представлялось, и действительно было, самым продуктивным временем всего дня. Занявшись с утра полезным делом, часам к 10-11 можно было его сделать, и весь день впереди был ничем не омрачен.

Пора браться за старую практику «самых главных дел» — написать на бумажке утром, а лучше вечером предыдущего дня, три дела, которые нужно сделать, чтобы день не считался потерянным, сделать их с утра пораньше и радоваться.

К чему я завел про время, это к тому, что я постоянно жалуюсь, особенно себе, что его не хватает, хотя это, очевидно, не так. При это позднее вставание действительно укорачивает день, потому что привычка никуда не делась, и спать начинается хотеться вечером. Встав в четыре часа, в десять мне кажется, что день закончился, а прошло-то вместо шестнадцати часов (каким должен быть полный день) шесть. Недосчитался десять часов.

Естественно, времени не хватает.

Непубличные успехи

С неделю назад задумался над вопросом, почему при публичном объявлении планов у меня не появляется ожидаемого давления ответственности и они изменяются, тогда как в отдельных, достаточно частых случаях мотивация появляется как раз от того, что планы не объявлены.

Оказалось, что:

Первое. При публичном объявлении давление ответственности не проявляется, потому что «публичное объявление» подразумевает аудиторию, при этом обязательно заинтересованную. Объявление в сторону незаинтересованной аудитории равноценно записи в дневник, который лежит на столе — естественно, что давление ответственности не возникает, ведь кроме себя подводить некого, и результат никто не увидит. Вряд ли большому числу читателей этого блога так уж интересно, как идут дела с разными экспериментами на протяжении нескольких месяцев. Даже если бы и было интересно, нужные чувства я могу испытать только к совсем небольшому количеству людей, потому что для остальных у меня в сознании нет достаточного представления о них, чтобы иметь перед ними какую-то ответственность.

В отдельных случаях публичное объявление планов работает, и работает прекрасно, но при этом оно скорее не публичное, а личное, направленное на определенного человека, с которым я знаком лично и перед которым чувство ответственности за свои обещания, конечно, появляется и я ему следую. В зависимости от ситуации это разные люди :)

Это распространенная практика: привлекать лично знакомого, друга, ментора, в общем случае т. н. «партнера по ответственности» (accountability partner), которому объявляется конкретная цель и срок ее достижения, после чего чувство ответственности перед партнером заставляет выполнять обещания. Это действительно эффективная и простая методика, вдвоем или в группе при этом можно обсуждать возникающие идеи, подбадривать друг друга и так далее.

Некоторым все эти сложности не нужны и они спокойно достигают своих целей в одиночку. Ну что, я им по-хорошему завидую. У меня так не получается. Хотя я нет-нет, но зацеплюсь краем сознания за одну мысль, почему так происходит. Пока словами объяснить не получится. Только, что «не быть серьезным» к этому близко. Ну, в другой раз.

Одну из причин вычитал прямо сегодня в статье в New York Times, статья называется Be It Resolved и относится к исследованию исполнения новогодних обещаний. Дельная статья, если можете, прочитайте. И там мне попалась фраза (в вольном переводе) «Если силу воли вы будете использовать только для того, чтобы отказывать себе в удовольствиях, скоро с угрюмым видом вы бросите эту неблагодарную затею». Очень точное определение, и очень верное.

Это, кстати, одна из причин отказа от диет: постоянно отказывать себе в удовольствии съесть что-нибудь вкусное сложно, это очень быстро расходует силу воли, и тут-то и опустошается холодильник до самых глубин. Сам, без вашего участия. Потому что силы воли, чтобы «угрюмого» себя удержать, уже не осталось. В статье указан способ борьбы с холодильником: считать, что от сладенького не отказались совсем, а только отложили на время.

Это вплотную подводит нас ко второму пункту оказалось:

Второе. Почему мотивация работает, когда планы есть, но никому не объявлены? Я об это думал, пока не прочитал вторую половину той фразы: «Когда вы хотите достичь чего-то и используете силу воли для этого, то сможете получить удовольствие даже от самых унылых дел». Мне это сразу напоминает известный комикс о том, что есть казуальные игры, есть хардкорные, а есть Dwarf Fortress. Долго объяснять, но суть фразы очень точно этим комиксом схвачена. Dwarf Fortress — это такая игра, и удовольствие в ней получают, по-моему, не от процесса, а от того, что могут в нее играть. То есть для достижения цели «стать хорошим игроком в Dwarf Fortress» начинающим приходится продираться через отсутствие графики и невероятную сложность, и они несмотря на это получают удовольствие. Прочитайте фразу еще раз, ну правда же одно и то же?

Так вот, когда планы не объявлены, мотивация работает для достижения конечного состояния: «я сделал это» или «у меня есть то». И расчетное удовольвие от объявления о достижении, судя по всему, способно перекрыть почти любое неудовольствие от процесса. Как и в первом случае, обязательно должен быть человек или хотя бы потенциальная группа людей, кому это объявление будет важным. Иначе опять же получается разговор с самим собой.

Мораль: не играйте в Dwarf Fortress за проявление силы воли постоянно делайте себе подарки, и найдите единомышленников, которые поддержат вас, а вы сможете помочь им. Счастье всем, даром, et cetera, et cetera.

Ранее Ctrl + ↓